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瓯越学术讲座第114期:吃一只橘子——以韩彦直《橘录》为切入点

作者:    来源:学科办    时间:2023-05-30   阅读次数:

       2023年5月29日晚,台湾著名作家张晓风老师受邀为我院师生带来了一场题为“吃一只橘子——以韩彦直《橘录》为切入点”的精彩讲座。本场讲座系金沙检测线路js69罗山讲堂暨90周年校庆系列学术讲座之一,由我院中文系副主任李广旭博士主持,孙良好院长、温州作文名师俞磊老师参与对谈。

张晓风老师首先表明她想用普通的话来讲高深的学术。张老师以韩彦直的《橘录》为切入点,将古今有关橘子的故事娓娓道来,从《尚书》里的橘子到席慕容《蒙古萨满教的请神歌》里的桔子汁,小小的橘子蕴藉了上千年的历史文化。

温州和橘子关系密切。韩彦直的《橘录》是世界上最早的柑橘专著,作者乃南宋名将韩世忠长子,书成于其“知温州”任内。他做了温州地方官,便有心把当地的橘子产业振兴起来,对果树整枝、虫害和真菌寄生的控制以及果实的收获、储藏技术提出了精辟的论述,至今仍在应用。韩彦直的父亲是了不起的将军,他则是了不起的地方官。而在其他典籍里,古老的《尚》就有提及橘柚,“厥包橘柚錫貢”,南方向北方政权中心上贡。周礼考工记》中也提到橘子,“橘淮而北爲枳”,橘子过不了淮河,气候不对,过了那边就长得小小酸酸的,台湾人却爱吃。《诗经》里就没有橘子了,因为《诗经》是以黄河流域为主的北方民间的文学,北方跟橘子是有一些隔膜的。屈原的《橘颂》是第一篇整篇地描写橘子的文章,给予橘子象征意义:橘子不能搬家,这是橘子了不起的道德,象征着中国人对土地的忠诚。《晏子》中,晏子作为外交使节出使楚国,初次吃橘子,“不剖而食之”,受人嘲笑,晏子机智回应:在我们国家,对于国君赐予的橘子连着皮吃下是表示尊敬。长沙马王堆汉墓中陪葬食物中有橘子,可是一接触空气就消失了。司马相如列传中写有“橘柚芬芳”。很多古籍都记录了橘子,《二十四孝》中陆绩怀橘的场面也十分有趣,讲的是陆绩六岁时拜见袁术,偷藏了两个橘子在大袖子里,走时长拜告别橘子掉出来,他解释说母亲没有吃过橘子,想带回去给她尝尝。其孝心得到了袁术的欣赏。《神仙传仙公橘井》中,橘子叶配井水喝下去能治疫病,“橘井”因此变成医学上的典故。陶渊明的《搜神后记》中“城人秦精常入武昌山中採茗”,忽遇野人,野人却友善地抱来橘子给他。野人不说话,橘子代表他的语言:我摘了甜的橘子给你,不伤害人。六朝时,刘峻在《送橘中写道“南中橙甘,青鸟所食”,这是北方人到了南方以后对橘子的礼赞。《祭夫徐敬文》中以橘子祭夫,“敢遵守先好手調舊”。李衡《木奴》写道“吾州里有千木奴”,柑橘到了这里被称为橘奴。王羲之《奉橘帖》是写给友人的信:“奉橘三百枚,霜未降,未可多得。”张载在《登成都白楼诗》写生活中最愉快的事乃“披林采秋橘”。唐朝牛僧孺撰《玄怪录》里写到四川那边有很大的橘子,打开来看,竟有四个老人在里面下棋,与世无争。稽含《南方草木状》中记载有卖橘子的人,附带卖一种赤黄色的蚂蚁,这蚂蚁能吃虫子,通过这样以物制物的方式保护橘子,则不必用农药了。周邦彦有首很香艳的诗《少年游》,写美人切橙子,“指破新橙”。苏东坡种过橘子树,写有很多句子歌颂橘子,《洞庭春色赋》写洞庭橘酿成的橘酒,洞庭酒酒中春色动人。马致远在《拨不断》中亦歌颂洞庭橘酒。尚仲贤《柳毅传书》中,水神柳毅以橘子树为暗号,拯救家暴中受害的女子。明初刘基写《卖柑者言》,“金玉其外,败絮其中”就出自此文明人小说《转运汉巧遇洞庭红》中有一人,带了橘子出海远行到菲律宾,赚得许多银子。《牡丹亭》中柳梦梅家的产业便是种橘子树。小小的橘子,在中国上下五千年的漫长历史里,有那么多的故事是可以产生联想的。

最后,张晓风老师分享友人席慕容写给她的诗《蒙古萨满教的请神歌》,“盅裡斟的嗬嗬咴,是桔子汁啊,唷主嗬嗬咴。”张老师说,吃一个橘子有很多层次,你可以感动、投入,可以写诗赋,只看你投入多少,便收获多少。如果你知道温州的橘子,知道温州人和橘子的关联,这以后,橘子便充满象征意义。作为温州人或生活在温州的人,应要对这片土地上的产业、物种,有更多的认识、更深的依恋和感情。一个人要对自己生活的城市有记忆、诠释,活得精致一点,否则和这个城市就没有关系了。

在对谈环节,孙院长首先分享了自己的开心和感动,三十年前的他曾很疯狂很热烈地读张老师的散文,他用八个字概括了听了讲演的体会:近人近文,人文古今。“近人”是从读张老师、见张老师、听张老师讲演后到后来谈张老师的变化过程。孙院长强调,做好人文,人跟文要做到一体。张老师便是人文一体的状态,通过其文见其人,通过其人见其文,这便是人文最终的指向。那么,“人文古今”是什么概念?张老师请我们吃了一个有文化、有丰富意味的橘子,这橘子和我们温州尤为密切。在地的选择,容易引起读者关注,张老师在温州做讲演,讲演中涉及到特别多的温州元素。孙院长最后告诉同学们,中文系的同学吃完了橘子,应要像张老师一样体味背后的文化、文学。接着,俞磊老师说,如果吃橘子是自然科学的行为,背后的典故才是我们人文学科、以联想为主的写作的关键,我们的观察是人文式的观察。并建议同学们读读张老师的《也是水湄》,学习古典语言的雅。陆续有几位同学分享自己的感悟,并提出问题,张老师耐心诚恳地回答,还分享了她爱在橘子季节剪橘子叶、闻橘子香气的趣事。整场讲座在热烈愉悦的氛围中结束。

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